PDF gratuit Le ménage des champs, by Xavier Noulhianne
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Le ménage des champs, by Xavier Noulhianne
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Détails sur le produit
Broché: 200 pages
Editeur : Editions du Bout de la Ville (13 octobre 2016)
Langue : Français
ISBN-13: 979-1091108034
ASIN: B01GRDS6Y0
Dimensions du produit:
21 x 1,3 x 13 cm
Moyenne des commentaires client :
4.6 étoiles sur 5
3 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
301.609 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
La couverture du livre de Xavier Noulhianne, éleveur de chèvres et de brebis et fromager, est parlante à elle toute seule. On y voit chèvres et brebis entourant l'éleveur enfermé dans une case de verre, avec son ordinateur et ses dossiers. L'auteur, chercheur au laboratoire Rhône-Poulenc, décide avec femme et enfants d'acheter une exploitation-fromagère en Dordogne. Les propriétaires ont 40 ans de métier et veulent prendre leur retraite. Mais c'est sans compter sur la visite des services d'hygiène qui obligent à faire une somme colossale de travaux pour mettre la fromagerie aux normes. Résultat, le futur éleveur renonce et l'ancien exploitant vendra, la mort dans l'âme, à un éleveur de chevaux.Voilà l'auteur en quête d'une autre exploitation qu'il trouvera dans le Lot-et-Garonne. Il doit maintenant acquérir le label AB-Bio. Et nous voilà embarqués avec lui dans une chronique où il nous raconte point par point les étapes parfois absurdes qu'il va devoir surmonter pour arriver à exercer son métier. Le cahier des charges, les normes qui se succèdent, les contrôles contradictoires. Ce qui se faisait ne se fait plus et change du jour au lendemain. Le réel du terrain est remplacé par les contraintes administratives. Tout ça nous saute aux yeux et nous fait comprendre la galère de tous les paysans, agriculteurs, éleveurs, producteurs laitiers, tous nourrisseurs de notre pays.On peut trouver ce livre un peu ardu à lire quand on n'est pas issu du monde paysan. Mais même si on ne comprend pas exactement tous les termes du métier, on comprend parfaitement la finalité de cette chronique teintée d'un léger cynisme : ce ne sont plus les paysans qui nourrissent la planète, mais l'Etat qui décide pour eux. A la fois instructif et quelque part effrayant. En tout cas, à lire pour bien comprendre le pourquoi du malaise de toute cette corporation qui fait vivre des technocrates mais sans laquelle nous n'existerions pas.
La route devait passer là , ni à droite ni à gauche , au milieu de leurs terres . Les arbres furent abattus quelques-uns des leurs aussi , les autres dispersés , la rivière détournée . Ils n'avaient de nom que pour eux , pas d'ethnologie , la mission civilisatrice de la (F)rance venait de leur tomber sur la tête dans ce coin d'Afrique noire . Les survivants se réunirent ils décidèrent de lancer un sort sur leurs oppresseurs . Il y eut un grand feu , des paroles prononcées , des gestes accomplis et ils disparurent dans la forêt . Il se dit que le grand Gallieni lui même avait participé à cette expédition . Il ou elle , personne ne sait , chemina remontant au travers les contrées , passant d'Indochine en Madagascar , de Guinée en Algérie . Le passage massif eut lieu en 1962 après avoir fermenté tout cela infusa . L'administration coloniale de retour en métropole métamorphosa le citoyen en indigène . Ce peuple de paysans les deux pieds dans la glaise et chantant quitta ses terres . Des galions et des galions de verroterie se déversèrent ensevelissant tout . C'est ce constat que fait Xavier Noulhianne dans son livre Le ménage des champs - Chroniques d'un éleveur au xxi ième siècle . Ici pas de conte mais un style Encyclopédie des Nuisances qui raconte comment les hommes tombèrent les uns après les autres - poussés par l'État et les marchés - et eux d'applaudir . Des terres convoitées se libérant et bientôt ne resta plus qu'eux et le vide autour . Ils furent cloués à la chouette sur la porte de leur exploitation . La rage au coeur dans la tradition du Midi Rouge il préconise de tout détruire , il est possible de préférer le marteau de Thor qui émiette les grands ensembles . Chaque logique ne rencontrant de contraire va jusqu'à son point d'inanité - il en est ainsi de l'opa sur le vivant . Acceptez que pour quelque raison aussi louable soit-elle un animal est une puce ou une étiquette est une défaite . Il se dit que les fromages de Xavier Noulhianne sont très goûteux . Il se dit que le nom de cette tribu était les efenesseas , mais rien n'est moins sur , il se dit tellement de choses .
Un panorama de l'évolution de l'agriculture, de l'après guerre à aujourd'hui, vu par un chevrier venu à l'agriculture après des études scientifiques.Passionnant!
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